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Capeletti de Forno
- 1 pacote de ravioli ou capeletti cozido
- 1 xícara de presunto moído
- 4 gemas
- 4 claras
- 1 cenoura cozida e picada
- Tempero completo
- 3 colheres de sopa de tempero verde picado
- 1 lata de ervilha escorrida
- 10 azeitonas picadas
- 100g de maionese
Complemento:
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de farofa temperada
- 2 colher de sopa de margarina
- Catupiry
1
Bata as claras em neve e junte as gemas, sempre batendo.
2
Misture todos os ingredientes, inclusive as claras batidas e coloque em um refratário untado, acomode colheradas de catupiry, polvilhe com queijo parmesão ralado misturado na farofa temperada.
3
Espalhe pedacinhos de margarina e leve ao forno até começar a dourar.
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