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Bolo de Amendoim
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 100 g de margarina em temperatura ambiente
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de amendoim torrado e moído
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó.
1
Na batedeira, bata os ovos, açúcar e margarina.
2
Fora da batedeira, acrescente o leite, farinha de amendoim e farinha peneirada com o fermento.
3
Coloque em assadeira refratária retangular, untada e polvilhada com farinha de trigo.
4
Leve ao forno pré-aquecido, temperatura média/baixa para assar e dourar.
5
Na hora que retirar do forno, polvilhe o chocolate picadinho e espere derreter com o calor do próprio bolo.
6
Decore com o Bib’s de amendoim que são amendoins cobertos com chocolate.
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