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Arroz Doce
- 1 xícara de arroz miúdo
- 3 xícaras de água para o cozimento do arroz
- 1 casca de limão ou laranja
- 2 cravos da índia
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 casca de canela
- 1 colher de sopa de açúcar de baunilha
- 1 litro de leite
- Canela em pó para polvilhar
1
Coloque na panela o arroz com água, casca de limão, cravo e canela. Deixe cozinhar quase até secar.
2
Bata no liquidificador 500 ml de leite com os ovos e o açúcar, reserve.
3
Coloque o leite restante no arroz cozido e deixe levantar fervura, junte o leite batido com ovos e mexa até engrossar, desligue o fogo e adicione o açúcar de baunilha.
4
Sirva polvilhado com canela em pó.
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