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Arroz Chinês
-1 ½ xícara de arroz
-½ cenoura cortada em cubinhos
-½ pimentão cortado em cubinhos
-3 fatias de presunto cortado em cubinhos
-½ xícara de camarão miúdo cozido em água e sal
-½ xícara de ervilhas frescas cozidas “al dente”
-2 ovos
-sal a gosto
-1 colher (sopa) de óleo
1
Prepare o arroz com 2 ½ xícaras de água.
2
Depois de pronto, coloque-o numa travessa e misture todos os ingredientes, exceto os ovos. Reserve.
3
Bata os ovos ligeiramente e prepare um omelete; corte-o em tiras fininhas e misture-o ao arroz.
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